ส่วนผสม
กากหมูเจียว
ไข่เค็ม
น้ำพริกเผา
กระเทียม
หอมแดง
ใบมะกรูดซอย
มะเขือเทศ
น้ำมะนาว
วิธีการทำ
1.เริ่มจากคั่วกระเทียม หอมแดง และมะเขือเทศก่อน คั่วในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ คั่วจนผักเริ่มหอม
2.ใส่พริกเผาลงไปผัดค่ะ เติมน้ำลงไปหน่อย พอคลุกขลิก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายค่ะ
4.ชิมรสได้ตามชอบแล้ว ใส่ใบมะกรูด กากหมู ไข่เค็ม ผัดให้เข้ากันปิดไฟได้เลยค่ะ
1.เริ่มจากคั่วกระเทียม หอมแดง และมะเขือเทศก่อน คั่วในกระทะ ไม่ต้องใส่น้ำมันนะคะ คั่วจนผักเริ่มหอม
2.ใส่พริกเผาลงไปผัดค่ะ เติมน้ำลงไปหน่อย พอคลุกขลิก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายค่ะ
4.ชิมรสได้ตามชอบแล้ว ใส่ใบมะกรูด กากหมู ไข่เค็ม ผัดให้เข้ากันปิดไฟได้เลยค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น