ส่วนผสม
เนยสด 300 กรัม
น้ำตาลทราย 500 ช้อนชา
ไขไก่ 4 กรัม
กลิ่นวานิลา 4 ช้อนชา
ผงโกโก้ 80 กรัม
แป้งสาลีทำคุ้กกี้ 200 กรัม
อัลมอนด์สไลด์ (อบ) 120 กรัม
ช็อคโกแล็ตชิพ 120 กรัม
วิธีทำ
นำเนยไปละลาย จากนั้นเติมน้ำตาลทราย ละลายให้เข้ากัน พักไว้
เติมส่วนผสมลงโถผสมของเครื่องผสมอาหาร ตีด้วยความเร็วต่ำให้ส่วนผสมคลายเย็น เติมไข่ไก่ และกลิ่นวานิลาตีจนกระทั่งส่วนผสมเนียน
เติมผงโกโก้และแป้งสาลี ปรับระดับความเร็วสูง ให้ส่วนผสมเนียนและขึ้นเงา
เติมอัลมอนด์สไลด์ และช็อคโกแลตชิพ ตีพอเข้ากัน
นำส่วนผสมตัดลงในพิมพ์รอยสี่เหลี่ยม
นำวางเรียงในหม้อทอดไฟฟ้าฟิลิปส์ ปรับอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียล ให้เวลาประมาณ 35-40 นาที
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น